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胃病的饮食禁忌

胃痛的原因有多种，如进食过多凉的食物容易引起胃痛，表现为胃部坠胀、

嗳气、胃脘疼痛、肠鸣不适等。但是,得了胃病饮食上要注意以下十一条：

一、少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃

会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。

二、少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。

三、少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较

 强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。

四、规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有

助于消化腺的分泌，更利于消化。

五、定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚

子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。

六、温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。

七、细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液

也愈多，对胃黏膜有保护作用。

八、饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即

饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。

九、注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。

十、避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，

使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

十一、补充维生素C：维生素c对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的

含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富

含维生素C的蔬菜和水果。

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1、最养胃的，是面条;米中含酸多，所以少吃米饭

2、如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处

3、小米粥就馒头（不是包子），可以养胃 

4、有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。 不要早晨空腹喝牛奶，

而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点；

二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等；

三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，

这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，

使蛋白质能够很好的消化吸收。

5、胃不好，要少食多餐。

6、花生，生吃最好，饭前吃个4到6粒，吃太多反而伤胃 

7、大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃

8、苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨，防脂肪积聚，补心益气生津止津 

9、核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益

骨质健康。

10、花生，蜂蜜都是养胃的。

11、红茶 蜂蜜....十分养胃。

如何养胃 ： 俗话说胃病“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上

进行

1、从生活作息上做起，最起码一天三顿要定时定量，最好给自己设定一个时间

表，然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响，因为一些晚睡晚起的人是

早中餐一块吃的，这种习惯必须要改，并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的，

因为人的生物钟虽然可以前后移动，但总是在一定范围内，不可能产生太大

的差别。

2、一般，胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多

吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响

入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐，如果还

没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，一定要记住这不

是正餐，正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主，一些比较韧

性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，

饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西，

否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。

3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶。

4、豆奶虽好，但为寒性，不能取代牛奶

5、馒头可以养胃，不妨试试作为主食。

5、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，所以应该足量。但最好

煮得软一点再吃，这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多，可以适

度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相对多吃。

6、有胃病的人饭后不宜运动，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多

了再开始工作，或者慢步行走，也对消化比较好，总之，餐后不宜工作。

7、非急性情况下，不提倡吃药，因为长期吃药都有副作用，而胃病是一

种慢性病，不可能在短期内治愈。如果需要，提倡去看中医，中医的良方

对于养胃特别有效。

8、木瓜适合胃的脾性，可以当作养胃食物，不过对于胃酸较多的人，不要

使用太多。而且，一定要记住，胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉

的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。

9、再提一次，胃病是一种慢性病，不可能在短期内治好。治病良方就是

靠“养”，急不来，只能从生活习惯的改良中获得。我们都需要一个好

的胃，这些习惯的改变都是必需的。

养胃秘诀 ：

一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要

吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。

二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、

烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、

咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

三、积极食疗和按摩保健：枸杞、银耳、红枣、核桃都

可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完

毕搓热双手按摩小腹。 平心静养－胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切

相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、

恼怒等不良情绪的刺激~ 

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